Raaka-aineet 16-24 lampaankyljystä (4-6 kyljystä ruokailijaa kohden) suolaa mustapippuria minttua Tarjoiluun: Rajamäen Tummaa tai Basilika Balsamikastiketta Lisäksi: grillattua kesäkurpitsaa ja munakoisoa Mausta huoneenlämpöiset kyljykset suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla tai hienonnetulla tuoreella mintulla. Grillaa tai paista kyljykset kypsiksi. Tarjoile Rajamäen Balsamikastikkeen kanssa (Tumma tai Basilika). Tarjoile rinnalla grillattua kesäkurpitsaa ja munakoisoa. Huom! Sama resepti toimii naudanlihalle: […]
Lue lisää …
Raaka-aineet 1 tuorekurkku musta – tai maustepippuria ripaus sokeria ja suolaa tuoretta tai kuivattua minttua Rajamäen Vaaleaa Balsamikastiketta Kuori kurkku ja leikkaa ohuen ohuiksi viipaleiksi (tai tikuiksi). Sekoita kurkkujen joukkoon ripaus suolaa, sokeria ja pippuria sekä minttu. Valuta päälle Rajamäen Vaaleaa Balsamikastiketta ja tarjoile lisäkkeenä rasvaiselle kalalle (esim. lohelle) tai vaalealle […]
Lue lisää …
Käyttövalmis Rajamäen Vaalea Viinietikkakastike valmistetaan Italiassa yhdistämällä tiivistetty rypälemehu valkoviinietikkaan. Raikkaan hedelmäinen ja tuoreen happoinen kastike sopii mainiosti keveisiin ruokiin, kuten broilerille ja kalkkunalle, salaattiannoksiin sekä hedelmien ja marjojen kanssa. TUOTETIEDOTAinesosat: Viinietikkakastike 44 %, (valkoviinietikka, rypäletiiviste, vesi, luontainen aromi), rypäletiiviste, glukoosi-fruktoosisiirappi, muunnettu maissitärkkelys, sakeuttamisaine: pektiini.Säilytys: Sisältää Sisältää sulfiittia. Avattu pakkaus säilytetään jääkaapissa. Ravintosisältö / 100g […]
Lue lisää …
Rajamäen Basilikakastike on maustettu luonnollisella basilika-aromilla. Se sisältää italialaisen keittiön perusmaut: pitkään kypsyneen, aidon Aceto Balsmico di Modena IGP -balsamiviinietikan ja tuoreen, tuoksuvan basilikan. Herkullinen makupari maustaa nopeasti ja vaivatta esim. paahdettuja punajuuria, mozzarellaa ja rucolaa. TUOTETIEDOTAinesosat: Rypäletiiviste, Aceto Balsamico di Modena IGP 39 % (viinietikka, rypäletiiviste, väri E150d), glukoosi-fruktoosisiirappi, vesi, sakeuttamisaine: muunnettu maissi-ksantaanikumitärkkelys, basilika-aromi.Säilytys: […]
Lue lisää …
Rajamäen sitruunan makuinen viinietikkakastike on maustettu luonnollisella sitruuna-aromilla. Italialaisten rakastama raikas sitruuna maustaa vaalean viinietikkakastikkeen uudella tavalla. Yllättävä kahden happoisen maun yhdistelmä toimii loistavasti esim. savukalan, katkarapujen ja vadelmien kanssa. Sitruunanmakuinen kastike korvaa tuoreen sitruunan ja limen maustamisessa. TUOTETIEDOTKäyttövalmis sitruunanmakuinen kastike viinietikasta ja rypälemehusta. Ainesosat: Viinietikkakastike 44 % (valkoviinietikka, rypäletiiviste, vesi), rypäletiiviste, glukoosi-fruktoosisiirappi, muunnettu maissitärkkelys, […]
Lue lisää …
Käyttövalmis, raikkaan omenaisen makuinen Rajamäen Omenaviinietikkakastike soveltuu niin maustamiseen, marinadeihin kuin glaseerauskastikkeeksi. Kastike sopii myös käytettäväksi sellaisenaan maustekastikkeena esimerkiksi hedelmien tai juustojen kanssa. Kastike saa makua reseptin pohjana olevasta omenaviinietikasta. Öljytön, maidoton, laktoositon ja gluteeniton kastike soveltuu monenlaisille ruokavalioille. TUOTETIEDOTKäyttövalmis omenanmakuinen kastike omenaviinietikasta ja rypälemehusta. Ainesosat: Rypäletiiviste, omenaviinietikka, glukoosi-fruktoosisiirappi, vesi, omenamehutiiviste, muunnettu maissitärkkelys, sakeuttamisaine: pektiini, […]
Lue lisää …
Käyttövalmis Rajamäen Tumma kastike valmistetaan Italiassa aidosta Aceto Balsamico di Modenasta ja kokoon keitetystä rypälemehusta. Syvä ja aromaattinen maku tulee Aceto Balsamico di Modenan kypsästä, hedelmäisestä aromista sekä miellyttävästä makeudesta. Pehmeä kastike sopii erityisesti haudutettuihin ja paahdettuihin liha- ja kasvisruokiin sekä ruokaisampiin salaatteihin ja juustoille. TUOTETIEDOTAinesosat: Rypäletiiviste, Aceto Balsamico di Modena IGP 39 % (viinietikka, […]
Lue lisää …
Rajamäen Viikunakastike on tumma, käyttövalmis viikunan makuinen kastike, joka on valmistettu Italiassa aidosta Aceto Balsamico di Modena IGP -balsamiviinietikasta. Viikunakastike maistuu esimerkiksi salaatissa grillatun vuohenjuuston tai halloumin lisukkeena. Kokeile Viikunakastiketta myös yllättävänä makuparina mutakakun kanssa! TUOTETIEDOTAinesosat: Rypäletiiviste, Aceto Balsamico di Modena IGP 39 % (viinietikka, rypäletiiviste, väri E150d), glukoosi-fruktoosisiirappi, vesi, sakeuttamisaine: muunnettu maissi-ksantaanikumitärkkelys, viikuna-aromi. Sisältää […]
Lue lisää …
Rajamäen Mansikka-viinietikkakastike on makea, käyttövalmis kastike, joka on valmistettu valkoviinietikasta ja kokoon keitetystä rypälemehusta. Herkullisen punaisen värinsä kastike saa luonnon omista väriaineista, porkkanasta ja omenasta. Mansikan makuinen viinietikkakastike sopii erityisen hyvin parmankinkun ja melonin seuraksi, erilaisten juustojen lisukkeeksi, salaatinkastikkeeksi sekä jälkiruokiin esimerkiksi vaniljajäätelön kastikkeeksi tai hedelmien, marjojen ja vaahtokarkkien dippikastikkeeksi. TUOTETIEDOTKäyttövalmis mansikan makuinen kastike viinietikasta […]
Lue lisää …
